Ayam leci manis pedas adalah hidangan yang menggugah selera dengan perpaduan rasa manis, asam, dan pedas. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram daging ayam, potong kecil
- 200 gram leci, kupas dan buang bijinya
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 3 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan saus tomat
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan potongan daging ayam dan aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan bawang bombay, cabai merah, dan leci. Aduk rata.
3. Tuangkan saus sambal dan saus tomat, aduk hingga merata.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.
3. Puding Leci
Puding leci merupakan hidangan penutup yang manis dan menyegarkan. Untuk membuat puding leci, siapkan bahan-bahan berikut:
- 500 ml susu cair
- 200 gram leci, kupas dan buang bijinya
- 100 gram gula pasir
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 butir telur
- 1 sendok teh esens vanila
