Tampang

Pasta Aglio e Olio Simpel ala Chef Renatta

24 Jul 2024 11:26 wib. 239
0 0
Pasta Aglio e Olio
Sumber foto: Google

Pasta Aglio e Olio adalah hidangan pasta yang terkenal karena kesederhanaan dan kelezatannya. Hidangan ini berasal dari Italia dan sangat populer di kalangan pecinta pasta di seluruh dunia. Dengan bahan-bahan yang minimal dan cara pembuatan yang cepat, Pasta Aglio e Olio adalah pilihan ideal untuk makan malam yang cepat namun tetap lezat. Berikut adalah resep Pasta Aglio e Olio simpel ala Chef Renatta yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan

250 gram pasta spaghetti
6 siung bawang putih, iris tipis
4 sendok makan minyak zaitun
1/2 sendok teh cabai kering (atau sesuai selera)
Garam secukupnya
Lada hitam secukupnya
2 sendok makan peterseli segar, cincang halus
Keju Parmesan parut (opsional)
1/4 cangkir air pasta (air rebusan pasta)

Cara Membuat

Merebus Pasta:

Didihkan air dalam panci besar dengan sedikit garam. Masukkan pasta spaghetti dan masak sesuai petunjuk pada kemasan hingga al dente.
Simpan sekitar 1/4 cangkir air pasta sebelum meniriskan pasta. Air ini akan digunakan nanti untuk mengikat saus.

Menyiapkan Bumbu:

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang.
Tambahkan irisan bawang putih ke dalam wajan dan tumis hingga bawang putih berwarna keemasan dan mengeluarkan aroma harum. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong karena akan membuat rasa saus menjadi pahit.

<123>

#HOT

0 Komentar

Belum ada komentar di artikel ini, jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.

BERITA TERKAIT

BACA BERITA LAINNYA

POLLING

Apakah Indonesia Menuju Indonesia Emas atau Cemas? Dengan program pendidikan rakyat seperti sekarang.