Cara Membuat:
1. Campurkan daging sapi cincang, bawang bombay, bawang putih, tepung roti, bubuk paprika, bubuk jinten, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Ambil sebagian adonan, lalu bentuk bulat atau lonjong sesuai selera Anda.
3. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang.
4. Goreng kofte dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan.
5. Angkat kofte dan tiriskan.
Kofte siap disajikan dengan taburan parsley di atasnya sebagai hiasan. Hidangkan kofte bersama dengan nasi, pita bread, atau salad. Rasakan kesegaran dan kelezatan hidangan khas Turki dalam gigitan kofte yang gurih ini. Selamat menikmati!
