Nasi kebuli adalah salah satu jenis kuliner paling disukai di Indonesia. Terbuat dari beras yang dimasak dengan daging kambing, susu dan beragam rempah. Sajian ini merupakan makanan khas Timur Tengah khususnya Arab. Dibawa oleh orang-orang Arab dan Timur Tengah yang datang ke Indonesia. Seiring dengan berjalannya waktu banyak masyarakat Indonesia yang menyukai rasa dari nasi kebuli karena sangat gurih. Rasa gurih tersebut dihasilkan dari berbagai macam rempah serta bumbu kebuli yang dicampurkan serta dimasak bersamaan dengan nasi. Di restoran menu ini biasanya menggunakan beras biasa atau beras basmati. Beras basmati ini memiliki aroma yang sangat harum ketika dimasak dan memiliki bulir lebih panjang dibandingkan dengan beras biasa. Lebih dari itu beras basmati memiliki kandungan yang baik serta bermanfaat untuk proses diet karena mengandung mineral, protein, karbohidrat dan vitamin.
Manfaat mengonsumsi nasi kebuli yang terbuat dari beras basmati di antaranya adalah :
- Terhindar dari kanker usus besar
Kanker adalah penyakit yang snagat mudah menyebar di dalam tubuh dan sangat cepat pertumbuhannya. Meskipun nasi kebuli disajikan dengan daging kambing yang cenderung banyak lemak, tetapi dengan adanya beras basmati memiliki kadar serat lebih tinggi. Hal ini yang membuat dapat terhindar dari resiko kanker usus besar karena kandungan serat yang tinggi di dalam beras basmati sangat baik bagi kesehatan tubuh.
