Ketoprak khas Betawi ala kaki lima memiliki cita rasa yang unik. Gurihnya bumbu kacang yang disiramkan ke atas tahu, tauge, dan bihun memberikan sensasi yang memanjakan lidah. Ditambah lagi dengan rasa manis gula merah dan sedikit pedas dari petis yang membuat makanan ini sangat lezat. Kombinasi tekstur tahu yang renyah, tauge yang segar, dan bihun yang lembut menjadikan ketoprak ini sangat enak dan menggugah selera.
