Bumbu Tambahan:
1. Kayu Manis: 1 batang
2. Cengkeh: 3 buah
3. Kardamon: 2 buah
4. Air Jeruk Nipis: dari 1 buah jeruk nipis
Pelengkap:
1. Nasi Pilaf: Untuk menyajikan
2. Tabbouleh: Sebagai lalapan
3. Yogurt: Sebagai pelengkap
Langkah-Langkah Pembuatan
1. Menyiapkan Bumbu Halus
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, ketumbar, jintan, lada hitam, garam, dan lada secukupnya menggunakan blender atau ulekan.
