Es buah menjadi salah satu minuman segar yang populer di Indonesia. Kombinasi berbagai potongan buah yang disajikan dengan sirup atau susu menjadi pilihan favorit untuk melepas dahaga di cuaca panas. Namun, bagaimana jika kita mencoba variasi dengan menambahkan susu kelapa untuk memberikan rasa yang lebih segar dan lezat?
Mari kita simak resep es buah sederhana dengan tambahan susu kelapa yang pasti membuat suasana berbuka puasa semakin menyegarkan.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Buah-buahan segar (seperti melon, semangka, nanas, anggur, stroberi) – potong sesuai selera
- Es batu secukupnya
- 200 ml susu kelapa
- 100 ml santan cair (opsional)
- Sirup cocopandan atau sirup gula merah secukupnya
- Kismis (opsional)
- Keju parut (opsional)
Langkah Pembuatan:
1. Persiapan Buah
Potong buah-buahan segar sesuai dengan selera dan letakkan dalam mangkuk besar.
2. Penyajian
Tambahkan es batu ke dalam mangkuk berisi potongan buah. Es batu dapat disesuaikan sesuai dengan selera.
3. Pembuatan Susu Kelapa
Campur susu kelapa dengan santan cair (jika digunakan), kemudian aduk hingga merata.
