3.Selanjutnya adalah memasukkan daging sapi yang telah dipotong-potong kecil. Aduk hingga merata dan setelah itu masukkan air asam jawa lalu aduk kembali hingga merata.
4.Masak daging sapi tersebut hingga empuk dan bila daging masih terasa keras, dapat menambahkan air secukupnya. Lalu masak kembali samai daging sapi benar-benar matang.
5.Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong dan aduk kembali hingga rata.
6.Masukkan potongan kentang serta beberapa bumbu lainnya seperti garam, gula, merica, kecap manis dan cabai. Aduk hingga semua bahan dan bumbu tercampur rata.
