Cara Membuat
1. Marinasi Ayam: Campurkan madu, kecap manis, bawang putih, jahe, minyak zaitun, merica, garam, air jeruk lemon, dan saus tiram dalam mangkuk. Aduk hingga merata.
2. Lumuri Ayam: Masukkan dada ayam ke dalam campuran bumbu, pastikan seluruh permukaan ayam terlumuri dengan baik. Diamkan selama minimal 30 menit di dalam kulkas agar bumbu meresap.
3. Panaskan Oven: Sambil menunggu ayam dimarinasi, panaskan oven pada suhu 200°C.
4. Panggang Ayam: Letakkan dada ayam yang sudah dimarinasi di atas loyang yang dialasi kertas baking. Panggang selama 20-25 menit, atau hingga ayam matang dan berwarna kecokelatan. Jangan lupa untuk membalik ayam sekali di tengah proses pemanggangan agar matang merata.
5. Sajikan: Setelah matang, angkat ayam dari oven dan biarkan selama beberapa menit sebelum dipotong. Sajikan dada ayam panggang madu dengan nasi hangat atau sayuran segar sebagai pelengkap.
