Es pisang ijo adalah salah satu minuman khas Indonesia yang sangat menyegarkan, terutama saat cuaca panas. Hidangan ini terdiri dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau, disajikan dengan sirup gula merah dan santan. Kombinasi rasa manis, gurih, dan kesegaran membuat es pisang ijo menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati di siang hari. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep es pisang ijo yang manis dan segar.
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 4 buah pisang raja yang matang
2. 200 gram tepung terigu
3. 50 gram tepung sagu
4. 200 ml santan kental
5. 1/2 sendok teh pasta pandan (untuk warna hijau)
6. 1/2 sendok teh garam
7. 100 ml air
8. Es serut secukupnya
9. Sirup gula merah secukupnya (bisa Anda buat sendiri atau membeli yang sudah jadi)
Langkah-langkah pembuatan:
1. Pertama, siapkan pisang. Kupas dan potong setiap buah pisang menjadi dua bagian. Sisihkan sementara.
