Cara Membuat:
1. Campur udang yang telah dihaluskan dengan tepung terigu, telur, bawang putih, daun bawang, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga merata.
2. Bentuk adonan udang menjadi bulat-bulat kecil.
3. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
4. Goreng bola udang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Rebus kaldu udang dalam panci. Masukkan bola udang yang telah digoreng dan rumput laut. Masak sebentar hingga mendidih. Angkat.
