Cara Memasak:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan potongan daging ayam atau sapi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan air dan biarkan mendidih hingga daging matang dan kuah kental.
4. Masukkan tauge, masak sebentar hingga layu.
5. Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya.
6. Terakhir, tambahkan bihun yang telah direndam. Aduk hingga bihun matang dan kuah meresap ke dalam bihun.
7. Sajikan bihun kuah dalam mangkuk, beri taburan daun bawang dan daun seledri.
Dengan resep yang sederhana ini, kita bisa menikmati hidangan bihun kuah dengan cita rasa Nusantara dalam beberapa langkah mudah. Bihun kuah tidak hanya lezat untuk disantap sebagai hidangan hangat di waktu makan, namun juga kaya akan nutrisi dan tentunya disukai oleh seluruh anggota keluarga.
Menu Masakan Keluarga Indonesia
Menu masakan keluarga Indonesia selalu dikenal dengan kehangatan dan kelezatan hidangannya. Bihun kuah menjadi salah satu menu masakan keluarga yang paling diminati karena penyajiannya yang praktis dan cocok untuk dinikmati oleh semua anggota keluarga, dari anak-anak hingga orang dewasa. Bihun kuah juga dapat disesuaikan dengan selera masing-masing anggota keluarga dengan tambahan bahan seperti telur, bakso, atau udang.
Selain itu, kekayaan rempah-rempah dalam hidangan seperti bihun kuah juga menjadikannya sebagai menu masakan keluarga yang sangat bergizi. Rempah-rempah seperti jahe, bawang putih, dan daun seledri memberikan aroma harum dan rasa yang khas, sementara protein dari daging atau tambahan bahan lainnya memberikan nilai gizi yang tinggi.
