Setelah Anda memilih tempe yang tepat, langkah selanjutnya adalah mengirisnya tipis-tipis. Irisan tempe yang tipis akan membuatnya lebih renyah saat digoreng. Setelah diiris, rendam irisan tempe dalam campuran bumbu yang Anda sukai. Campuran tepung terigu, tepung beras, bumbu penyedap, garam, dan merica bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk memberikan cita rasa yang gurih dan lezat.
3. Teknik Penggorengan yang Tepat
Salah satu rahasia utama dari tempe goreng kriuk yang sempurna adalah teknik penggorengan yang tepat. Pastikan minyak dalam kondisi panas yang cukup sebelum Anda mulai menggoreng. Goreng tempe dalam minyak yang banyak, tetapi pastikan untuk tidak menumpuk irisan tempe satu sama lain. Hal ini akan membantu tempe goreng kriuk menjadi lebih renyah dan tidak mudah lemas.
4. Gunakan Api Sedang dan Penggorengan yang Cukup Lama
