Tampang.com | Empal gentong adalah masakan khas Cirebon yang terkenal akan cita rasanya yang khas. Dibuat dengan bahan utama daging sapi yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah, empal gentong menjadi hidangan yang selalu dinanti oleh pecinta kuliner. Berikut adalah resep serta cara membuat empal gentong yang lezat dan memikat selera.
Bahan-bahan:
1. 500 gram daging sapi, potong dadu
2. 8 butir telur ayam
3. 3 lembar daun salam
4. 3 batang serai, memarkan
5. 5 lembar daun jeruk
6. 2 liter air kelapa
7. 500 ml santan kental
8. 150 gram gula merah, sisir halus
9. 2 sendok teh garam
10. 2 sendok makan air jeruk nipis
11. Minyak untuk menumis