3. Pemilihan Ragi Instan yang Tepat.
Ragi instan memiliki peran penting dalam proses fermentasi adonan. Pastikan untuk menggunakan ragi instan yang berkualitas dan sesuai dengan jumlah yang diperlukan.
4. Pengaturan Suhu Oven.
Suhu dan waktu pemanggangan bika ambon juga perlu diperhatikan. Pastikan untuk memanggang bika ambon pada suhu dan waktu yang tepat agar tekstur kue tetap lembut dan bersarang.
