Kocok putih telur hingga mengembang dan membentuk kepingan-kepingan kecil. Pastikan untuk tidak mengocok terlalu kaku agar bika ambon tidak menjadi keras.
3. Mencampurkan Tepung Beras.
Campurkan tepung beras dengan santan dan daun pandan yang telah dihaluskan. Aduk hingga tercampur secara merata.
4. Menambahkan Ragi Instan.
