Tampang.com | Oseng kulit melinjo merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan pedas yang unik. Makanan ini biasanya menjadi salah satu menu favorit di rumah makan Padang, tetapi sekarang bisa dengan mudah diolah di rumah. Untuk membuat oseng kulit melinjo, dibutuhkan beberapa bahan utama, seperti kulit melinjo, bumbu-bumbu dapur, dan bahan pelengkap lainnya.
Bahan-bahan:
1. Kulit melinjo segar, yang sudah direbus dan dipotong-potong
2. Bawang putih, bawang merah, dan cabai merah besar yang sudah dihaluskan
3. Daun salam, daun jeruk, dan serai
4. Air asam jawa
5. Gula merah, garam, dan penyedap rasa
6. Minyak untuk menumis
