Mie Gomak menggunakan mi lidi yang tebal dan kenyal, mirip dengan spaghetti, tetapi memiliki tekstur dan rasa yang khas. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah dasar dalam pembuatan Mie Gomak:
Bahan-bahan:
Mi lidi atau mi gomak
Santan kelapa
Bawang merah
Bawang putih
Kemiri
Cabe merah
Serai
Daun jeruk
Andaliman (merica Batak)
Daun kemangi
Daun bawang
Tomat
Garam dan gula
Proses Pembuatan:
