Cara Membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, kemudian sisihkan.
2. Rebus air dalam panci, tambahkan daun jeruk, serai, daun salam, dan lengkuas. Biarkan bumbu mendidih dan aromanya keluar.
3. Masukkan daging sapi dan daging ayam, masak hingga daging empuk.
4. Tambahkan beras ke dalam panci, aduk rata dan biarkan hingga beras menjadi bubur.
5. Tuang santan encer ke dalam bubur, aduk hingga merata. Biarkan hingga bubur mengental dan matang.
6. Terakhir, tambahkan telur puyuh yang sudah direbus dan belah menjadi dua ke dalam bubur. Aduk perlahan hingga merata.
7. Tambahkan garam secukupnya untuk menyesuaikan rasa.
