Setiap negara memiliki kekayaan budaya yang unik, termasuk dalam hal kuliner. Hidangan tradisional dari berbagai negara merupakan cerminan dari sejarah, budaya, dan kekayaan alam yang dimiliki. Melalui hidangan khas, kita dapat menggali cerita dan melacak jejak sejarah di balik setiap suapan makanan.
Makanan tradisional menjadi bagian yang tak terpisahkan dari sejarah kuliner di berbagai belahan dunia. Setiap hidangan khas memiliki cerita unik yang menjadi bagian dari warisan budaya dan kearifan lokal. Sejarah kuliner sendiri memiliki akar yang dalam, membentang dari zaman kuno hingga masa kini.
Misalnya, di Jepang, hidangan khas seperti sushi memiliki sejarah yang panjang. Sushi pertama kali diciptakan sebagai metode untuk mengawetkan ikan dengan menggunakan nasi dan garam. Hidangan ini kemudian berkembang menjadi salah satu simbol dari kulinernya yang kaya akan rasa dan keindahan penyajiannya.
