**Membuat Hidangan Vegan yang Menggugah Selera: Resep Sederhana dan Nikmat**
Makanan vegan semakin populer di kalangan masyarakat saat ini. Banyak orang yang beralih ke gaya makan ini karena alasan kesehatan, kepedulian terhadap lingkungan, atau belaka penasaran dengan cita rasa yang berbeda. Bagi Anda yang tertarik untuk mencoba hidangan vegan yang lezat, berikut ini adalah beberapa resep sederhana dan nikmat yang bisa Anda coba di rumah.
**1. Tumis Sayuran Medley**
Bahan:
- Wortel, potong memanjang
- Buncis, potong-potong
- Paprika merah, potong dadu
- Bawang bombay, cincang
- Bawang putih, cincang
- Minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
- Kecap manis secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel, buncis, dan paprika merah. Tumis hingga sayuran matang namun tetap renyah.
- Tambahkan garam, merica, dan kecap manis. Aduk rata sebelum disajikan.
