Dapat meningkatkan metabolisme tubuh
Karena kandungan karbohidrat yang ada di dalamnya maka sangat bermanfaat untuk meningkatkan dan melancarkan metabolisme tubuh.
Mengontrol penumpukan lemak
Mengkonsumsi sayur asem dapat membantu dalam mengontrol penumpukan lemak di dalam tubuh. Hal ini karena kandungan nutrisi yang ada di dalam sayur tersebut sehingga mampu mengontrol kadar lemak yang berlebih.
