Asinan buah adalah salah satu hidangan yang segar dan lezat yang populer di Indonesia. Dengan beragam rasa manis, asam, pedas, dan gurih, asinan buah menjadi pilihan camilan yang populer di tengah cuaca panas. Dalam artikel ini, kita akan membahas 5 resep asinan buah yang menggunakan rambutan dan mangga sebagai bahan utama. Dengan kombinasi rasa yang segar dan mantap, asinan buah rambutan hingga mangga menjadi hidangan favorit yang cocok dinikmati sebagai cemilan di berbagai kesempatan.
1. Asinan Buah Rambutan Segar
Bahan:
- 200g rambutan segar
- 2 buah jeruk nipis
- 100g gula merah
- 1 sdt garam
- 2 buah cabe rawit (opsional)
- 500ml air es
Cara membuat:
1. Bersihkan rambutan dan keluarkan buahnya.
2. Siapkan bumbu dengan mencampur air es, gula merah yang sudah diparut, garam, dan perasan jeruk nipis.
3. Masukkan rambutan ke dalam bumbu, tambahkan irisan cabe rawit jika ingin sedikit pedas.
4. Simpan dalam kulkas selama 1 jam sebelum disajikan.
