Padahal ada cara menyiasati ini. Kalau mau makan kulit ayam yang lezat itu caranya gampang banget kok. Masak saja kulit ayam dengan cara digoreng, sampai keriuk-keriuk. Dan usahakan untuk langsung memakannya selagi masih kriuk. Pastilah ini benar-benar bisa meningkatkan nafsu makan.
5. Mencegah Olahan Ayam Jadi Terlalu Berminyak
Manfaat kulit ayam juga menunjang masakan. Membuat ayam goreng jadi tidak begitu berminyak. Karena biasanya minyaknya akan menempel saja pada kulit. Tidak sampai masuk ke daging-dagingnya. Begitupun dalam olahan ayam yang direbus atau dikukus. Kulit ayam ini cenderung mampu melindungi daging, agar tidak terlalu berair.
Jika begini, tentu ini sangat baik untuk yang suka makan ayam goreng. Jadinya ayam gorengnya tidak terlalu gombyos-gombyos penuh dengan minyak. Di mana minyak berlebih ini justru yang terkadang bikin kolesterol naik.
