Nasi kebuli merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Makanan ini memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang lembut, membuatnya cocok untuk santapan sehari-hari maupun momen-momen spesial. Tidak hanya lezat, nasi kebuli juga memiliki aroma rempah yang menggugah selera. Untuk itu, berikut ini akan dibahas resep nasi kebuli beserta bahan, alat, dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebagai hidangan yang kaya rempah, nasi kebuli membutuhkan beragam bahan yang harus disiapkan dengan teliti. Bahan-bahan yang umumnya dibutuhkan untuk membuat nasi kebuli antara lain:
1. Beras - 500 gram
2. Daging kambing - 500 gram (dipotong kecil-kecil)
3. Bawang merah - 8 butir
4. Bawang putih - 4 siung
5. Jahe - 3 cm
6. Kunyit - 2 cm
7. Ketumbar - 1 sendok teh
8. Cengkeh - 3 buah
9. Pelepah daun pandan - 2 lembar
10. Pala bubuk - ½ sendok teh
11. Kayu manis - 1 batang
12. Garam - secukupnya
13. Gula pasir - secukupnya
14. Minyak goreng - 2 sendok makan
