Indonesia tidak hanya kaya akan keindahan alamnya, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang tak tertandingi. Setiap daerah di Indonesia memiliki masakan khas yang memikat dengan rasa autentik dan keunikan tersendiri. Berikut adalah 10 kuliner khas daerah yang terenak di Indonesia yang wajib Anda coba:
1. Rendang (Sumatera Barat):
Rendang adalah masakan daging sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah yang kaya. Dikenal sebagai salah satu masakan terenak di dunia, Rendang Sumatera Barat memiliki rasa rempah yang dalam dan daging yang empuk.
2. Pempek (Palembang, Sumatera Selatan):
Pempek adalah hidangan ikan yang dicampur dengan tepung sagu, dimasak dengan cara direbus atau digoreng, dan disajikan dengan cuko yang pedas dan asam. Hidangan ini merupakan kebanggaan kuliner dari Palembang.
3. Soto Betawi (DKI Jakarta):
Soto Betawi adalah sop daging sapi dengan kuah santan yang kental dan rempah-rempah seperti serai dan daun jeruk. Disajikan dengan nasi, bawang goreng, dan kerupuk, soto ini menjadi sajian istimewa khas Jakarta.
