Bahan:
- Kubis
- Wortel
- Daun bawang
- Bawang putih
- Cabai bubuk
- Jahe
- Garam
- Gula
Cara membuat:
Iris halus kubis, wortel, daun bawang, bawang putih, dan jahe. Campurkan dengan cabai bubuk, garam, dan gula. Diamkan selama 2-3 hari pada suhu ruang hingga berkembang aroma asam.
3. Tempe Goreng
Bahan:
- Kedelai
- Ragai
Cara membuat:
Rendam kedelai semalaman lalu kukus hingga matang. Campurkan ragi ke dalam kedelai dan diamkan selama 1-2 hari hingga terfermentasi. Goreng tempe dan siap disajikan.
