Lumpia ayam kari adalah salah satu inovasi kuliner yang menarik, menggabungkan cita rasa kari yang khas dengan kelezatan isi ayam dalam kulit lumpia yang renyah. Cocok untuk dijual sebagai camilan atau menu tambahan di restoran atau kafe, lumpia ayam kari menawarkan pengalaman rasa yang unik dan memikat bagi pecinta masakan Indonesia. Artikel ini akan membahas resep serta strategi untuk memasukkan lumpia ayam kari ke dalam menu jualan Anda.
Keistimewaan Lumpia Ayam Kari
Lumpia ayam kari menghadirkan perpaduan cita rasa yang kaya dan berbeda dari lumpialumpia pada umumnya. Isian ayam yang dimasak dengan bumbu kari memberikan aroma dan rasa yang menggugah selera, sementara kulit lumpia yang digoreng hingga renyah menambahkan tekstur yang sempurna untuk camilan atau hidangan pembuka.
Bahanbahan yang Diperlukan:
Kulit lumpia (spring roll wrapper)
Daging ayam, potong dadu kecil
Bawang putih, cincang halus
Bawang bombay, iris tipis
Cabai merah, iris halus (opsional)
Santan kental
Serbuk kari bubuk
Garam, gula, merica secukupnya
Minyak untuk menumis dan menggoreng
