Tampang

Gado-Gado Juna: Salad Sayuran Segar dengan Saus Kacang

21 Jul 2024 20:22 wib. 265
0 0
Gado-Gado
Sumber foto: Google

Gado-Gado Juna adalah salah satu sajian khas Indonesia yang menggabungkan kelezatan sayuran segar dengan saus kacang yang kaya rasa. Dikenal sebagai salad tradisional, gado-gado telah menjadi pilihan populer untuk makanan sehat dan lezat yang mudah disiapkan di rumah. Chef Juna, dengan keahliannya dalam mengolah bahan-bahan sederhana menjadi hidangan istimewa, mempersembahkan versi gado-gado yang memikat dengan sentuhan khasnya. Artikel ini akan membahas resep dan cara membuat Gado-Gado Juna, serta mengungkap keistimewaan dari setiap elemen dalam hidangan ini.

Bahan-Bahan untuk Gado-Gado Juna

1. Sayuran Segar:

Kacang Panjang: Biasanya dipotong-potong dan direbus hingga empuk.
Tauge: Ditambahkan untuk memberikan tekstur renyah.
Kentang: Dipotong dadu dan digoreng hingga kekuningan.
Wortel: Dipotong tipis dan direbus hingga empuk.
Sawi: Dimasak sebentar untuk menjaga kekenyalan sayuran.

2. Tempe dan Tahu:

Tempe: Dipotong dadu dan digoreng hingga crispy.
Tahu: Dipotong dan digoreng hingga berwarna keemasan.

3. Bahan Pelengkap:

Telur Rebus: Dipotong menjadi irisan atau belah dua.
Kerupuk: Sebagai pelengkap untuk menambah kerenyahan.
Bawang Goreng: Untuk taburan di atas gado-gado.

4. Bahan untuk Saus Kacang:

Kacang Tanah: Digoreng dan dihaluskan.
Bawang Putih: Ditumis untuk memberikan aroma harum.
Cabe Merah: Ditambah sesuai selera untuk memberikan rasa pedas.
Gula Merah: Memberikan rasa manis yang seimbang.
Kecap Manis: Menambah kedalaman rasa saus.
Air Asam Jawa: Untuk memberikan rasa asam yang segar.

<123>

#HOT

0 Komentar

Belum ada komentar di artikel ini, jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.

BERITA TERKAIT

BACA BERITA LAINNYA

POLLING

Apakah Indonesia Menuju Indonesia Emas atau Cemas? Dengan program pendidikan rakyat seperti sekarang.