Pada momen santai bersama keluarga, camilan adalah salah satu hal yang tidak boleh terlewatkan. Camilan favorit dengan cita rasa gurih dan tekstur empuk selalu menjadi pilihan yang disukai oleh semua anggota keluarga. Salah satu camilan yang dapat memuaskan lidah dan membuat momen bersama semakin berkesan adalah Pizza Roll Mozzarella. Dengan resep yang empuk dan mudah dibuat, camilan ini akan menjadi pilihan yang sempurna untuk menemani waktu berkumpul keluarga.
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung terigu
- 1 sendok teh ragi instan
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 180 ml air hangat
- 25 ml minyak sayur
- 150 gram saus tomat
- 200 gram keju mozzarella parut
- 100 gram pepperoni atau daging sesuai selera
- 1 sendok teh oregano
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam wadah besar. Aduk rata.
2. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tidak lengket.
3. Tambahkan minyak sayur, uleni adonan hingga kalis dan elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih, dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
4. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan gilas adonan menjadi persegi panjang.
5. Olesi bagian atas adonan dengan saus tomat, taburi keju mozzarella parut dan pepperoni atau daging sesuai selera.
6. Gulung adonan dengan rapat, kemudian potong-potong roll pizza dengan ketebalan sesuai selera.
7. Tata roll pizza di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti, taburi oregano di atasnya, dan biarkan selama 15 menit.
8. Panaskan oven, kemudian panggang roll pizza dalam suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dengan warna kecokelatan.
9. Angkat dan sajikan roll pizza selagi hangat.
