Cara Menggoreng Cabai agar Tidak Meletus
Ketika menggoreng cabai, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar cabai tidak meletus. Pertama-tama, pastikan minyak dalam wajan sudah cukup panas sebelum memasukkan cabai. Minyak yang panas membantu mengurangi waktu kontak cabai dengan minyak panas, sehingga mengurangi risiko meletusnya cabai. Selain itu, pastikan cabai yang akan digoreng dalam keadaan kering. Hal ini dapat dilakukan dengan cara mengeringkannya menggunakan tisu dapur sebelum dimasukkan ke dalam minyak panas.
Selain itu, ada sebuah trik sederhana yang bisa dilakukan untuk mengurangi risiko meletusnya cabai saat digoreng. Sebelum memasukkan cabai ke dalam minyak panas, belah cabai tersebut menjadi dua bagian. Dengan cara ini, uap dan sisa air di dalam cabai akan memiliki jalan keluar, sehingga mengurangi tekanan yang dapat menyebabkan meletusnya cabai.
Cara Menumis Cabai agar Tidak Meletus
Saat menumis cabai, langkah-langkah yang sama dapat diterapkan untuk menghindari meletusnya cabai. Pastikan minyak panas sebelum memasukkan cabai ke dalam wajan. Serta, pastikan cabai dalam keadaan kering dan telah dikeringkan dengan tisu dapur sebelum dimasak. Menumis cabai dengan api sedang juga dapat membantu menghindari cabai agar tidak meletus.
