Selain itu, ada sebuah trik sederhana yang bisa dilakukan untuk mengurangi risiko meletusnya cabai saat digoreng. Sebelum memasukkan cabai ke dalam minyak panas, belah cabai tersebut menjadi dua bagian. Dengan cara ini, uap dan sisa air di dalam cabai akan memiliki jalan keluar, sehingga mengurangi tekanan yang dapat menyebabkan meletusnya cabai.
Cara Menumis Cabai agar Tidak Meletus
Saat menumis cabai, langkah-langkah yang sama dapat diterapkan untuk menghindari meletusnya cabai. Pastikan minyak panas sebelum memasukkan cabai ke dalam wajan. Serta, pastikan cabai dalam keadaan kering dan telah dikeringkan dengan tisu dapur sebelum dimasak. Menumis cabai dengan api sedang juga dapat membantu menghindari cabai agar tidak meletus.
Selain itu, cara lain yang dapat dilakukan adalah dengan menambahkan sedikit garam ke dalam cabai sebelum dimasak. Garam dapat membantu menyerap kelembaban yang ada di dalam cabai, sehingga mengurangi risiko meletusnya cabai. Namun, pastikan untuk tidak menambahkan terlalu banyak garam, karena hal ini dapat mempengaruhi rasa masakan yang dihasilkan.
