Hummus adalah hidangan yang berasal dari Timur Tengah yang terbuat dari kacang kacangan, biji wijen, minyak zaitun, dan rempah rempah. Hidangan ini memiliki cita rasa yang khas dan merupakan pilihan yang sempurna untuk camilan sehat atau sajian utama. Berikut adalah resep hummus yang mudah dan cepat untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 kaleng kacang kacangan (kacang kacang merah atau kacang kacang garbanzo)
- 3 sendok makan pasta tahini
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan jus lemon
- 1 sendok teh bubuk jintan
- ½ sendok teh garam
- 3 sendok makan minyak zaitun
- Air, sesuai kebutuhan
- Taburan paprika (opsional)
- Daun peterseli cincang (opsional)
- Biji wijen (opsional)
