Langkah-langkah Pembuatan
1. Potong-potong pisang matang dan tumbuk hingga halus.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, garam, dan kayu manis bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan pisang yang sudah ditumbuk, mentega cair, telur, vanilla ekstrak, dan susu cair ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.
4. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
5. Tuang adonan roti pisang ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
6. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang roti pisang selama 25-30 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
7. Angkat roti pisang dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.
Roti Pisang yang Lezat, Enak, dan Empuk
Roti pisang yang telah Anda buat akan memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang lezat. Pisang yang matang memberikan rasa manis alami pada roti, sementara tambahan kayu manis dan vanilla ekstrak memberikan aroma yang sedap. Apabila Anda ingin menambahkan kelezatan pada roti pisang, Anda juga bisa menaburkan gula halus di atasnya sebelum memasukkan ke dalam oven.
