Pameran kuliner Indonesia telah menjadi salah satu ajang yang ditunggu-tunggu oleh pecinta kuliner setiap tahunnya. Di dalam pameran tersebut, tidak hanya makanan tradisional yang ditampilkan, tapi juga makanan modern yang diolah dengan sentuhan kreativitas dan inovasi. Salah satu makanan yang selalu sukses mencuri perhatian para pengunjung pameran kuliner adalah kroket kentang bumbu gulai. Dibalut dengan bumbu kari yang kaya rempah, kroket kentang ini memang menggugah selera siapapun yang mencobanya. Namun, tahukah Anda bahwa sebenarnya cara membuat kroket kentang bumbu gulai yang enak ternyata semudah ini?
Resep Kroket Kentang Bumbu Gulai yang Tidak Sulit
Sebagian orang mungkin berpikir bahwa membuat kroket kentang dengan bumbu gulai yang lezat memerlukan proses yang rumit dan membutuhkan banyak waktu. Namun, pada kenyataannya, Anda dapat mencoba resep berikut yang akan mempermudah langkah pembuatan kroket kentang bumbu gulai.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. Kentang, kupas, cuci bersih, dan rebus hingga lunak
2. Daging ayam, rebus hingga empuk, kemudian suwir-suwir
3. Bumbu gulai instan atau bumbu gulai yang sudah Anda buat sendiri
4. Tepung terigu
5. Telur ayam
6. Bawang putih, cincang halus
7. Merica bubuk
8. Garam
9. Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Setelah kentang matang, haluskan kentang hingga teksturnya halus dan tidak ada gumpalan.
2. Campurkan kentang halus dengan suwiran daging ayam, bumbu gulai, bawang putih, merica bubuk, dan garam sesuai selera, aduk rata.
3. Bentuk adonan kentang dan ayam tersebut menjadi bulatan pipih atau sesuai dengan selera Anda.
4. Siapkan tepung terigu di dalam sebuah wadah, dan kocok lepas telur ayam di dalam wadah terpisah.
5. Selanjutnya, gulung bulatan kentang dan ayam ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur, dan gulingkan lagi dalam tepung terigu.
6. Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup di atas wajan.
7. Goreng kroket kentang bumbu gulai hingga berwarna keemasan dan tiriskan.
