Langkah-Langkah Pembuatan
Langkah 1:
Hal pertama yang perlu dilakukan adalah mencampurkan daging ayam cincang dengan tepung sagu, telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica, garam, gula, kaldu bubuk, dan daun bawang yang sudah diiris halus. Aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
Langkah 2:
Setelah adonan tercampur dengan baik, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai dengan ukuran bakso yang diinginkan. Gulingkan bulatan-bulatan adonan ke dalam tepung terigu, kemudian celupkan dalam telur kocok, dan gulingkan lagi ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaan bulatan terbalut rata.
Langkah 3:
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng bakso ayam secara merata. Goreng bakso hingga berwarna kecoklatan dan matang di dalamnya.
Langkah 4:
Angkat bakso dari minyak panas, tiriskan dan sajikan selagi masih hangat. Bakso ayam goreng siap disantap!
