8. Terakhir, tambahkan air asam jawa ke dalam wajan. Air asam jawa ini memberikan rasa asam segar yang menyempurnakan hidangan. Aduk merata dan masak selama beberapa menit hingga semua bahan benar-benar bersatu dan matang sempurna.
9. Setelah matang, angkat sambal goreng kentang ati dari kompor dan sajikan dalam piring saji. Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi putih hangat dan pelengkap seperti kerupuk atau sambal terasi.
Sambal goreng kentang ati tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan rasa dan tekstur. Sangat cocok sebagai lauk pendamping nasi pada acara keluarga, atau sekedar menemani makan malam Anda. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati sambal goreng yang lezat dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba!
