3. Menambahkan Labu Kuning:
Setelah beras mulai lunak, masukkan potongan labu kunir ke dalam panci. Labu kuning tidak hanya memberikan rasa manis, tetapi juga warna cerah yang membuat bubur semakin menarik.
4. Menyiapkan Tumisan Bumbu:
Dalam wajan terpisah, panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Setelah itu, tambahkan serai yang telah dimemarkan. Tumisan bumbu ini akan memberikan aroma yang kaya pada bubur Manado Anda.
5. Menggabungkan Bahan:
Setelah bumbu ditumis sempurna, masukkan ke dalam panci berisi bubur. Aduk rata agar bumbu tercampur merata dengan bubur.
6. Menambahkan Sayuran Lain:
Setelah aroma harum tercium, masukkan jagung manis, daun singkong, dan irisan daun bawang. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Pada tahap ini, Anda juga bisa menambahkan garam secukupnya untuk memberi rasa.
7. Penyelesaian dan Penyajian:
Masak hingga semua sayuran matang dan bubur mencapai konsistensi yang diinginkan. Bubur Manado biasanya memiliki tekstur yang agak kental. Matikan api dan siapkan untuk disajikan.
