Pisang sale adalah salah satu camilan tradisional khas Jawa yang sangat populer di kalangan masyarakat. Dengan rasa manis alami dari pisang yang dipadukan dengan proses pengeringan, pisang sale mampu memberikan sensasi renyah yang menggugah selera. Proses pembuatan pisang sale tidaklah sulit dan bisa dilakukan di rumah. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat pisang sale yang renyah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat pisang sale, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
1. Pisang kepok yang matang (pilih yang tidak terlalu lembek) sebanyak 1 kg
2. Gula pasir secukupnya
3. Air matang sebanyak 1 liter
4. Garam secukupnya
5. Minyak goreng untuk menggoreng
Persiapan Pisang
Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah menyiapkan pisang. Cuci bersih pisang kepok yang akan digunakan, kemudian kupas kulitnya. Setelah itu, potong pisang menjadi dua atau tiga bagian, tergantung pada ukurannya. Untuk mendapatkan hasil pisang sale yang renyah, pastikan potongan ini tidak terlalu tebal.
Membuat Larutan Gula
Sementara itu, siapkan larutan gula. Campurkan gula pasir dan sedikit garam dengan air matang dalam sebuah wadah. Perbandingan gula dan air bisa disesuaikan dengan selera, namun biasanya sekitar 200 gram gula untuk 1 liter air cukup untuk memberikan rasa manis yang pas pada pisang sale. Aduk hingga larutan gula larut sempurna.
