Setelah semua perkedel dibentuk, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan perkedel ke dalamnya. Menggoreng dengan minyak yang terlalu dingin akan membuat perkedel kentang menyerap minyak dan menjadi berminyak. Jika sudah cukup panas, masukkan perkedel secara hati-hati dan goreng hingga berwarna keemasan. Proses menggoreng ini biasanya memakan waktu sekitar 3-4 menit di setiap sisi.
Angkat perkedel kentang dari wajan dan tiriskan minyak berlebih dengan menempatkannya di atas kertas tisu. Perkedel kentang yang sudah digoreng dapat disajikan selagi panas. Cara ini sangat efektif untuk menghasilkan perkedel kentang yang lembut di dalam dan renyah di luar. Anda bisa menikmati perkedel kentang ini bersama sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.
Selamat mencoba membuat perkedel kentang yang lembut ini di rumah!
