Indonesia tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan keberagaman kuliner yang lezat. Salah satu masakan yang menjadi favorit di kalangan masyarakat adalah nasi goreng. Nasi goreng menjadi pilihan utama banyak keluarga sebagai hidangan makan malam yang lezat dan bergizi. Untuk variasi yang berbeda, resep nasi goreng putih bisa menjadi pilihan yang menarik. Dengan cita rasa yang enak dan gurih, masakan ini pasti akan menjadi favorit di keluarga Anda.
Bahan-bahan:
- 3 piring nasi putih, dinginkan semalam di kulkas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 100 gram kubis, iris tipis
- 3 butir telur, kocok lepas
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menumis
- Bahan pelengkap (opsional): irisan mentimun, irisan tomat, acar
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel dan kubis, aduk hingga layu.
3. Dorong sayuran ke tepi wajan, tuang telur kocok. Aduk perlahan hingga telur setengah matang.
4. Masukkan nasi putih. Aduk rata dengan telur dan sayuran.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk merata hingga bumbu tercampur sempurna dan nasi berubah warna menjadi kecokelatan.
6. Angkat nasi goreng putih, sajikan selagi hangat dengan pelengkap sesuai selera.
