7. Selama proses memasak, pastikan untuk mengaduk rendang secara berkala agar tidak lengket di bagian bawah wajan. Jika santan mulai mengental, Anda bisa menambahkan sedikit air, namun jangan terlalu banyak agar rendang tetap kental.
8. Jika rendang sudah mengeluarkan minyak dan berwarna kecokelatan, tandanya rendang sudah matang. Cicipi rendang untuk memastikan rasa sudah sesuai dengan selera Anda. Setelah matang, matikan api dan biarkan rendang dingin sebelum disajikan.
Rendang Padang asli ini siap disantap. Biasanya, rendang disajikan dengan nasi putih hangat dan bisa disimpan dalam waktu yang lama karena proses memasak yang mengeluarkan minyak alami dari daging. Kenikmatan rendang terletak pada rasa pedas, gurih, dan aroma rempah yang khas, sehingga membuatnya menjadi salah satu makanan yang dicintai banyak orang. Selamat mencoba memasak rendang!
