Bumbu Halus:
6 siung bawang putih
6 butir bawang merah
5 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
3 butir kemiri
1 cm jahe
1 cm kunyit
1 sendok teh ketumbar
Garam secukupnya
Bumbu Tambahan:
3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
200 ml santan kental
Minyak untuk menggoreng dan menumis
