Bumbu-Bumbu:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
1 ruas jahe, memarkan
1 ruas kunyit, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
2 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh terasi bakar
1 sendok teh merica bubuk
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis
Bahan Tambahan:
Daun pisang atau daun kelapa untuk membungkus
Air jeruk nipis secukupnya
