2. Rendam Beras dalam Santan
Untuk mendapatkan nasi kuning yang gurih dan lezat, rendam beras Anda dalam santan sebelum Anda memasaknya. Proses perendaman ini akan membuat nasi kuning lebih kaya rasa dan tentunya lebih gurih. Diamkan beras dalam santan minimal selama 30 menit atau lebih untuk meningkatkan cita rasa nasi kuning Anda.
3. Gunakan Api Kecil dan Waktu Memasak yang Tepat
Penting untuk memasak nasi kuning dengan api kecil dan waktu yang tepat. Setelah merendam beras dalam santan, masak nasi kuning dengan menggunakan api kecil agar proses pemasakan merata dan nasi tidak gosong. Pastikan pula untuk mengukur air dengan proporsi yang tepat agar nasi kuning tidak terlalu lembek atau terlalu kering.
4. Tambahkan Bumbu yang Tepat
Bumbu merupakan kunci dalam membuat nasi kuning yang lezat. Gunakan bumbu-bumbu tradisional seperti kunyit, serai, daun salam, dan biji ketumbar untuk memperoleh cita rasa yang autentik. Selain itu, tambahkan garam secukupnya untuk menyesuaikan rasa nasi kuning sesuai dengan selera Anda.
