3. Tahu Panggang Madu
Tahu panggang madu menawarkan rasa manis dan gurih yang seimbang, menjadikannya hidangan yang lezat dan sehat untuk dinikmati bersama keluarga.
Bahan:
- 400 gram tahu, potong dadu
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, cincang
Cara Memasak:
1. Campurkan madu, kecap asin, minyak wijen, air jeruk nipis, dan bawang putih dalam mangkuk besar.
2. Masukkan tahu ke dalam campuran saus, aduk hingga merata. Diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan oven hingga 200°C. Letakkan tahu di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
4. Panggang tahu selama 20-25 menit atau hingga kecokelatan, balikkan sekali di tengah waktu pemanggangan.
5. Sajikan dengan nasi hangat atau salad.
4. Sup Tahu Miso
Sup tahu miso adalah hidangan yang menenangkan dan bergizi, cocok untuk dinikmati di malam yang dingin. Sup ini menggabungkan kebaikan tahu dengan rasa umami yang khas dari pasta miso.
Bahan:
- 200 gram tahu, potong dadu kecil
- 1 liter kaldu sayuran
- 2 sendok makan pasta miso
- 1 wortel, iris tipis
- 100 gram bayam atau sawi hijau
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh minyak wijen
- Daun bawang untuk taburan
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak wijen di panci, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan kaldu sayuran, wortel, dan kecap asin. Masak hingga wortel empuk.
3. Masukkan tahu dan sayuran hijau, masak sebentar hingga sayuran layu.
4. Larutkan pasta miso dalam sedikit air panas, lalu tambahkan ke dalam sup. Aduk hingga rata.
5. Sajikan sup dengan taburan daun bawang di atasnya.
5. Tahu Goreng Crispy dengan Saus Kacang
Tahu goreng crispy dengan saus kacang adalah hidangan yang lezat dan mudah disiapkan, cocok sebagai makanan ringan atau hidangan utama yang menggugah selera.
Bahan:
- 400 gram tahu, potong dadu
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan tepung terigu
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
