Cara membuat:
Goreng kacang tanah hingga kuning kecokelatan dan matang. Goreng bawang putih dan cabai hingga kecokelatan, angkat. Campur kacang, cabai, bawang putih, dan semua bahan. Haluskan dengan food processor. Sajikan.
Sambal pecel merupakan bagian tak terpisahkan dari hidangan pecel. Kelezatan rasa pedas serta aroma harum menggugah selera yang dihasilkan sambal ini akan menambah kenikmatan makanan Anda. Dengan bahan-bahan segar seperti kacang tanah, bawang putih, cabai, dan kencur, sambal ini akan memberikan sentuhan khas pada hidangan pecel Anda.
5. Resep Sambal Banten
Bahan:
- 5 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- 10 sentimeter serai, iris halus
- 10 gram jahe, iris halus
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok makan air asam
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Tambahkan serai, jahe, ketumbar, air asam, garam, dan gula pasir, aduk hingga merata.
Sambal Banten merupakan sajian sambal khas daerah Banten yang diolah dengan bumbu-bumbu segar. Kombinasi rasa pedas dan segar yang dihasilkan akan memberikan sensasi tak terlupakan dalam setiap hidangan. Jangan ragu untuk menciptakan sambal Banten ini dalam menu masakan Anda.
Sambal adalah sajian yang memperkaya cita rasa hidangan. Dengan beragam variasi resep sambal tanpa mengulek seperti sambal matah Bali, sambal matah kecombrang, tumis sambal bawang merah utuh, sambal pecel, dan sambal Banten, Anda bisa menikmati kelezatan sensasi pedas yang berbeda-beda. Selamat mencoba resep
