5. Kue Ongol-Ongol Beras Kencur
Bahan:
- 200 gram tepung beras
- 50 gram tepung sagu
- 50 gram kencur, parut halus
- 200 ml santan
- 100 gram gula merah, sisir halus
- ½ sendok teh garam
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Campur tepung beras, tepung sagu, kencur parut, gula merah, dan garam. Aduk rata.
2. Masak santan hingga mendidih, lalu tuang ke campuran tepung beras.
3. Aduk adonan hingga rata, lalu masak kembali hingga mengental.
4. Tuang adonan ke dalam loyang, dinginkan, potong-potong.
Dengan menggunakan resep kue ongol-ongol tanpa terigu di atas, Anda dapat menikmati camilan tradisional Indonesia dengan tekstur yang kenyal dan cita rasa yang lezat.
Kue ongol-ongol bukan hanya lezat dan mudah disantap, tetapi juga dapat dinikmati oleh semua orang, termasuk mereka yang memiliki intoleransi gluten.
