Tampang

4 Kuliner Indonesia Masuk dalam 50 Olahan Ayam Terlezat Versi TasteAtlas, Ayam Goreng Jadi Raja Asia Tenggara

14 Sep 2024 15:10 wib. 303
1 0
4 Kuliner Indonesia Masuk dalam 50 Olahan Ayam Terlezat Versi TasteAtlas, Ayam Goreng Jadi Raja Asia Tenggara
Sumber foto: google

Di peringkat ke-35 dan ke-36, terdapat ayam penyet dan opor ayam, keduanya mencatat skor 4,3 dari lima. Ayam penyet adalah potongan ayam goreng yang dilumuri sambal dan dipress untuk membuat dagingnya lebih empuk. "Hidangan ini disajikan dengan sambal tambahan, sayuran segar, tempe, tahu, dan nasi. Meskipun berasal dari Jawa Timur, ayam penyet populer di seluruh Indonesia dan Singapura," tulis TasteAtlas.

Sementara itu, opor ayam adalah kari berbahan dasar santan yang dipadu dengan berbagai rempah seperti serai, asam jawa, kayu manis, lengkuas, gula aren, ketumbar, bawang putih, dan bawang merah. "Opor ayam sering disajikan pada acara Lebaran bersama nasi atau ketupat serta telur rebus," tulis TasteAtlas.

Di posisi pertama dalam daftar ini adalah ayam goreng Korea yang meraih skor 4,7 dari lima. Chikin adalah hidangan populer di Korea Selatan yang terdiri dari potongan ayam yang dibalut tepung dan digoreng. Konsep ayam goreng ini diperkenalkan ke Korea Selatan oleh militer Amerika selama Perang Korea tahun 1950-an. "Tentara Amerika membawa konsep ayam goreng ke Korea Selatan, dan dengan cepat menjadi populer di kalangan masyarakat Korea," tulis TasteAtlas. "Pada tahun 1970-an dan 1980-an, industri ayam goreng di Korea Selatan berkembang pesat dengan munculnya berbagai jaringan restoran yang bereksperimen dengan rasa dan saus."

#HOT

1 Komentar

De Tama JS 11 Oct 2024 19:37
ayam goreng memang enak, dikasi tepung + sambal pedal, mantap.

BERITA TERKAIT

BACA BERITA LAINNYA

POLLING

Apakah Indonesia Menuju Indonesia Emas atau Cemas? Dengan program pendidikan rakyat seperti sekarang.