Bahan:
- 500 gram ikan gurame
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit, bakar
- 3 cm jahe
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan ikan gurame, aduk rata dengan bumbu.
4. Tambahkan air secukupnya, garam, gula, penyedap rasa, dan masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
Anda dapat menikmati masakan ikan bumbu kuning tanpa santan yang gurih, berbumbu sedap, dan tetap kaya akan rasa.
