Terlepas dari pentingnya vitamin D, banyak orang di Amerika Serikat tidak memiliki kadar yang cukup dalam tubuh mereka. Sebagai contoh, satu penelitian menemukan bahwa secara keseluruhan, lebih dari 40 persen populasi A.S. kekurangan vitamin D. Beberapa penulis telah menyebut kekurangan vitamin D sebagai pandemi.
Selanjutnya, dalam satu penelitian yang diterbitkan pada tahun 2009, hanya 3 persen orang kulit hitam dalam sampel mereka dari ribuan orang A.S. memiliki tingkat vitamin D yang direkomendasikan, yang merupakan penurunan sebesar 9 persen selama 20 tahun sebelumnya.
Tidak semua jenis vitamin D sama.
Ada dua jenis vitamin D, yang dikenal dengan D-2 dan D-3. Yang pertama berasal dari sumber tanaman, terutama jamur, sedangkan yang kedua berasal dari sumber hewani.
